Valberg
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Gastronomie et saveurs du terroir

Nous avons plusieurs "grandes tables" sélectionnées par des guides gastronomiques réputés! C'est dire l'importance que nous attachons à cet aspect de la vie.
A base de produits du terroir, les mets élaborés
par nos restaurateurs ont la simplicité
et l'accent chantant de notre pays.

Restaurants gastronomiques

La Bonne Étape
M. et Mme Jany GLEIZE
Relais Gourmand, Bottin Gourmand,
Gault Millau, Guide Michelin,
Le Gantié, Le Petit Renaud,
Guide Hubert.

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 Le Goût du jour
M. et Mme Jany GLEIZE
Guide Michelin, Guide du Routard,
Le Gantié, Guide Hubert,
Le Bottin Gourmand.

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Restaurants gastronomiques à proximité

La Magnanerie
M. Stephan PAROCHE
Le Bottin Gourmand, Gault Millau, Guide Hubert, Le Gantié, Guide Michelin, Le Petit Renaud.
Les Filières RN 85
04200 AUBIGNOSC
Tél 04 92 62 60 11

La Marmite du pêcheur
M. et Mme ROLDAN
Le Bottin Gourmand, Guide Champérard, Le Gantié,
Guide Michelin, Guide Hubert.
Bd des Tilleuls
04190 LES MÈES
Tél 04 92 34 35 56

Où trouver les produits du terroir

Marché provençal de Saint-Auban le dimanche matin toute l'année.

Les spécialités locales : La fougasse à l'anchois, la soupe au pistou, les pieds paquets, la bohémienne (ratatouille sans poivrons et avec  pommes de terre), le gratin d'aubergine...



Les produits locaux labellisés : AOC : l'huile d'olive de Haute-Provence, le fromage de chèvre de Banon, le vin des coteaux de Pierrevert. IGP : l'agneau de Sisteron, le petit épeautre de Haute-Provence, le miel de lavande, les herbes de provence, les pommes de Haute Durance.

Les autres produits de qualité non-labellisés : La châtaigne, l'amande, le safran, la truffe noire.
Confiserie Manon
Paul et Pierre MANON
Espace St Pierre
à Peyruis
Tél 04 92 68 00 13		 Moulin à huile du Mardaric
M. HENRY/ PASCHETTA
à Peyruis
Tél 04 92 68 04 12
La Gargoulette
Jean-Pierre BÉNITEZ
à Château-Arnoux
Tél 04 92 64 14 91		 Moulin des Pénitents (AOC)
La Chauchière
04190 Les Mées
Tél 04 92 34 07 67

Fromages fermiers de brebis
Brigitte Cordier
à Château-Arnoux
Tél 04 92 62 61 70

> En savoir plus sur
• le Tourisme dans le département • le Tourisme en PACA • TER PACA • la route Napoléon • les gîtes ruraux • Millétapes en France • Destination Sud Vacances
Office de Tourisme et Base VTT du Val de Durance
Ferme de Font Robert - Avenue de la Bastide - 04160 Château-Arnoux
Tél. 04 92 64 02 64 - Fax : 04 92 64 54 55
Courriel : tourisme@la-moyenne-durance.fr

Ouvert de juin à septembre du lundi au samedi : 9h30 - 12h30 et 14h30 - 18h30.
Ouverture le dimanche en juillet et août de 9h30 à 13h.
Ouvert d'octobre à mai du lundi au samedi : 9h - 12h et 14h - 18h, le samedi matin uniquement.
Ouverture le weekend pour les locations VTT sur demande.